lako 4 osoba
90 min
4027
Ćuftice - mafini

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-700 g mlevenog mesa
  • 1/4 šolje prezli
  • 1 jaje
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1/2 kašičice origane
  • 1 kašičica soli
  • po želji bibera
  • suvog biljnog začina

Za filovanje:

  • po želji krompir pire

Za dekoraciju:

  • po želji masline, peršun, tost sir, mladi luk

Priprema

  1. Rernu zagrejte na 190 stepeni. U velikoj posudi pomešajte mleveno meso, prezle, sitno naseckan luk, jaje, origano, so i ostale začine. Sve dobro sjediniti. Dobijenu smesu podeliti na 12 jednakih delova, pa je rasporediti u otvore za mafine, i pritom ih malo pritisnuti, kako bi se smesa lepo rasporedila u kalupu. Pecite ih oko 45-50 minuta. Izvadite ih iz rerne, sačekati da se malo prohlade, pa ih vaditi iz kalupa i rasporediti na veći tanjir za serviranje. Na svaki uz pomoć poslastičarskog šprica istiskivati po malo krompir pirea. Dekorisati maslinama, lisnatim sirom, peršunom, listovima mladog luka, ili po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari