Šnicle u sosu od krastavaca
Sastojci
Potrebno je:
- 4 svinjske šnicle
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 kisela krastavca
- 1 kašika senfa
- 3,5 dl pavlake za kuvanje
- 1 kašika brašna
- malo ulja
- malo suvog biljnog začina
Priprema
- Crni i beli luk sitno iseckati, a krastavčiće izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti šnicle sa obe strane, pa ih ostaviti na toplom mestu. Na masnoći od mesa propržiti crni i beli luk, dodati kisele krastavčiće, pa i njih kratko propržiti. Posebno sjediniti pavlaku za kuvanje i brašno, pa preliti luk i krastavčiće. Začiniti po želji. Vratiti šnicle, dodati senf i nastaviti sa kuvanjem, dok se sos ne zgusne. Kao prilog poslužiti pire krompir.
Komentari