lako
4 osoba
40 min
12691
Pečena krckava piletina
Pečena krckava piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih grudi
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašike belog luka u prahu
- 1 pileća kocka za supu
- 50 g susama
- 1/2 kašike mlevene crvene paprike
- 50 g palente
- 1 kašika senfa
- 100 ml ulja
Priprema
-
U šerpu sa provrelom vodom na šporetu stavite kocku da se kuva supa. U dublji sud stavite 100 ml ulja i senf. Neprekidno mešajte žicom i dodajte 100 ml supe od kocke. Pileće grudi isecite na tanku, duguljastu parčad i dodajte u sud.
-
Promešajte kašikom i ostavite 2 sata u marinadi.
-
Pomešajte brašno, palentu, beli luk u prahu, mlevenu crvenu papriku i susam. Parčad piletine izvadite iz marinade i oblepite mešavinom od brašna i palente sa začinima.
-
Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite 40 minuta na 220 stepeni. Kada je pečeno servirajte na tanjir i dekorišite krugovima limuna.
Komentari