lako
3 osoba
50 min
4224
Makarone na srpski način
Makarone na srpski način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona (spirale ili grkljančići)
- 200- 250 g sitno seckanih čvaraka
- 2 kašike kečapa
- 2 kašike margarina za mazanje
- 1 dl belog vina
- 100- 150 g kačkavalja
- po želji soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- aleve paprike
- bosiljka
Priprema
-
Margarin otopiti na umerenoj vatri, a zatim mu dodati sitno seckane čvarke, zaliti ih vinom i pustiti da malo prokrčkaju (dok vino ne ispari) uz povremeno mešanje.
-
Zatim dodati kečap i malo aleve paprike (koji su prethodno razmućeni u malo tople vode ili supe od kocke).
-
Makarone skuvati na uobičajen način, ocediti ih i rasporediti u podmazanu vatrostalnu posudu. Preliti ih pripremljenim sosom od čvaraka, posuti rendanim kačkavaljem i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni oko 20- 25 minuta- tek da se kačkavalj lepo otopi. Jelo služiti toplo uz sezonsku salatu i prilog po želji.
Komentari