Piletina sa pečurkama u pavlaci

Priprema

1. Piletinu iseći na kockice, začiniti, preliti sa malo maslinovog ulja i ostaviti da odstoji. Pečurke iseckati i izdinstati na malo ulja. Začiniti ih.
2. Kada je piletina odstojala svaki komadić umočiti u brašno sa svih strana i spustati na vrelo ulje (ne puno ulja). Kada ih sve spustite ispecite ih sa svih strana.
3. Kada je piletina gotova, sipati pečurke i njihovu vodu u meso. Smanjiti, poklopiti i ostaviti da se ukrčka i da voda malo ispari.
4. Pred kraj, solju sipati pavlaku za kuvanje, malo vode i nacediti pola limuna. Začinite sa solju, suvim začinom, kašičicom ili više bosljka, prstohvatom karija. Ostavite na laganoj vatri da se ukuva.