lako 4 osoba
60 min
11471
Karamelizovano pileće meso

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće parče pilećih grudi, sa koskom
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike šećera
  • začinska so

Priprema

  1. Meso, pažljivo skinuti sa koske, pa svaki skinuti deo podeliti na pola, po dužini, da se dobiju četiri parčeta mesa. Karamelizovano pileće meso
  2. Svako parče mesa posuti sa začinskom solju i ostaviti jedan sat da odstoji, u frižideru. Karamelizovano pileće meso
  3. U voku ili većem teflonskom tiganju staviti ulje i šećer, pa staviti na šporet. Karamelizovano pileće meso
  4. Uključiti na srednju temperaturu i pustiti da se šećer otopi. Karamelizovano pileće meso
  5. Na otopljeni šećer poređati pripremljeno meso. Karamelizovano pileće meso
  6. U toku prženja okretati ga nekoliko puta. Temperaturu odredite prema svom šporetu. Meni su na termostatu brojevi od 1, 1,5, 2, 2,5 i 3. Šećer mi se otopio na 2, pa kada sam spustila meso smanjila sam na 1,5. Ne sme da bude jaka temperatura. Karamelizovano pileće meso
  7. Gotovo je kada dobije neodoljivu rumenu boju a površina postane glazirana. Karamelizovano pileće meso
  8. Poslužiti uz krompir pire i kiselu pavlaku, barenu papriku ... Karamelizovano pileće meso

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Milena, volela bih da ti se svidi, kao što su moja deca bila oduševljena ukusomsmilesmile
  • Milena
    Ovo je idelan recept za rucaksmile pravim ga u nedelju
  • Verica Nikolić
    Jelena, baš me raduje da ti se sviđa ukussmile...Pozdravsmilesmile
  • jelena nikolic
    pravila, fantasticno je..hvala za recept, Verice.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marijasmile
  • Marija Mirkovic
    Super piletina, dopada mi se smilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Zuzani i Dubravkismilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Fantastična je piletina ovako spremljenasmile
  • Zuzana Grnja
    raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci i Jelenismilesmile
  • jelena nikolic
    ovo tako dobro izgleda da vec sutra moram da napravim.. smile
  • Slavica
    Vrh grin wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Maksimi, Jeleni, Gvozdeni, Marku i Ivanismilesmile
  • Ivana Vlah
    Kako dobro izgleda smile - sočno, meko, ukusno.... a tek boja wink Mmmmm smile
  • Marko Vasilic
    Odlicna ideja! smile
  • Gvozdena Živković
    Kako doooobro izgleda, svaki put, uz svaki tvoj recept, novo oduševljenje Verice
  • Jelena Petrović
    Fantasticno!!!!!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani, Jadranki, Slađi, Marini i bebi1smile
  • Maksima
    Auu divno smile
  • beba1
    Odlicno wink
  • Marina Zdravkovic
    Zaista je neodoljivo winkwinkwink Raj za nepca smilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    super je...bravosmilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Divno izgleda !raspberry
  • Ivana Antić
    Prste da polizes smile smile smile