Autor:
srednje 2 osoba
90 min
65583
Rolovane šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 srednjih šnicli svinjskog mesa
  • 5 šnita šunke
  • 5 šnita kačkavalja
  • senf
  • suvi biljni začin
  • biber
  • so
  • 2 jajeta
  • prezle
  • brašno
  • ulje

I još:

  • konac za meso ili čačkalice

Priprema

  1. Šniclu prekriti providno folijom i izlupati sa jedne strane čekićem za meso. Začiniti je sa malo soli, bibera i suvog biljnog začina. Premazati senfom, pa staviti jedan (ili više, kako ko voli) list šunke i jedan list kačkavalja. Umotati ih koncem za pečenje, ako nemate njega, umotajte (kao ja na slici) običnim koncem, pa ga pre pečenja skinite i stavite čačkalice. Rolovane šnicle
  2. Kada ste sve umotali, u jedan tanjir stavite brašno, u drugi izmutite jaja, a u treći prezle. Šnicle uvaljati u sva tri, redom koji piše i ispeći sa svih strana u dubokom ulju. Rernu do tad ugrejati na 200 stepeni.
  3. Kada su sve šnicle ispohovane, poređati ih u tepsiju i preliti ostatkom jaja (ako ga ima). Peći 15-20 minuta. Ukrasiti peršunom. Prijatno!
Savet

Možete ih jesti premazane tartar sosom ili pavlakom :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari