lako 6 osoba
30 min
3234
Štapići od šarana

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šarana
  • 70 g soja ljuspice
  • 1 šoljica pirinča
  • suvi biljni začin
  • biber
  • so
  • mlevena crvena paprika

Priprema

  1. Sojine ljuspice malo posoliti, pa preliti vrelom vodom i ostaviti da nabubre. Pirinač skuvati. Ribu, šarana skuvati u slanoj vodi, nekih 20 minuta. Kada je riba skuvana ostaviti da se ohladi i očistiti je od kostiju. Soju i pirinač procediti, pa zajedno sa šaranom samleti na mašini za mlevenje mesa. U smesu od ribe dodati mlevenu papriku, so, suvi biljni začin i biber. Sve dobro umesiti i praviti štapiće. Svaki štapić uvaljati u prezle i pržiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari