Riblja čorba (4)

Priprema

1. Potrebno je: više vrsta ribe (som, štuka, šaran i smudj) najbolje glava i rep (ako ima ikre može i to da se stavi), 2 glavice crnog luka, 1 l kuvanog paradajza, začini so, biber, suvi začin i začinska mlevena paprika. Crni luk sitno iseckati, u šerpu staviti 100 ml ulja, sipati seckani luk i dinstati dok luk ne omekša. Zatim dodati kuvani paradajz i vodu. Začiniti začinima po ukusu. Kuvati dok ne počne da vri. Kad provri dodati ribu. Kuvati na tihoj vatri desetak minuta, odnosno dok riba ne ispliva na površinu čorbe. Kad riba ispliva onda je čorba gotova.