lako
4 osoba
90 min
7012
Podvarak (3)
Podvarak (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica kiselog kupusa
- 4 sveža svinjska rebra
- 4 dimljena svinjska rebra
- 100 g pirinča
- 2 kašičice začinske crvene mlevene paprike
- 3 lista lovora
- 1 veća glavica crnog luka
Priprema
-
Glavicu kupuca iseckati na sitne kockice. Luk sitno iseckati, pa ga staviti u veću šerpu da se malo proprži. Zatim dodati rebra i dinstati luk i meso desetak minuta. Onda ubaciti seckani kupus, pa dinstati još 15 minuta. Nakon toga dodati lovor list, mlevenu papriku i pirinač. (ako su kupus i dimljena rebra dovoljno slani nije potrebno soliti). Sve lepo izmešati i preručiti u odgovarajuću tepsiju ili zemljanu posudu, ja u to spremam tako je najukusnije. Staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni oko sat vremena. Povremeno izvaditi iz rerne i promešati.
Komentari