Autor:
lako 4 osoba
80 min
3772
Rolat od mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 350 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 50 g prezli
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • malo ulja
  • malo soli

Priprema

  1. Luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati na listiće iseckane pečurke i sitno iseckan beli luk, pa začiniti solju i biberom po ukusu.
  2. U odgovarajucoj posudi pomesati mleveno meso sa prezlama i jajima pa dobro umesiti rukama. Posoliti i začiniti po ukusu pa ostaviti u frižider da odstoji sat vremena.
  3. Alu-foliju premazati uljem, staviti meso i razvući ga u pravougaonik debljine 1,5 cm. Na sredinu rasporediti nadev od pečuraka, pa uviti rolat.
  4. Rolat staviti u podmazan pleh i prekriti ga folijom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
  5. Nakon toga skinuti foliju i peći dok ne porumeni. Ohlađen rolat iseci na parčad debljine 1 cm i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari