Autor:
lako 4 osoba
60 min
8019
Junetina u sosu od pečuraka

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junećih šnicli
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 400 g šampinjona
  • 1 struk praziluka
  • 2 dl belog vina
  • malo ulja za prženje
  • po potrebi soli i bibera

Priprema

  1. Šnicle izlupajte tučkom za meso, začinite solju, biberom i ostavite da odmore 10 minuta. Na malo ulja šnicle kratko propržite sa obe strane, a zatim smanjite vatru i dolijte vino. Dinstajte na tihoj vatri oko 40 minuta. Praziluk iseckajte na kolutove i odvojeno ga prodinstajte. Dodajte šampinjone iseckane na listiće, začinite i dinstajte dok voda ne ispari. Dodajte pavlaku za kuvanje i kuvajte još 3-4 minuta. Šnicle složite na tacnu za posluživanje i prelijte pripremljenim sosom. Služite toplo uz krompir pire. Junetina u sosu od pečuraka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari