srednje
2 osoba
60 min
9722
Rolovane šnicle
Rolovane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 4 šnicle od svinjskog mesa
- 4 kolutića šunke
- 4 lista kačkavalja
- 4 kašičice senfa
- 2 jajeta
- 6 kašika brašna
- 6 kašika prezli
- 3 kašike susama
- so
- mleveni biber
- peršun
- ulje
Priprema
-
Svaku šniclu izlupati čekićem sa jedne strane i začiniti navedenim začinima. Preko svake šnicle premazati senf, staviti kolutić šunke, listić kačkavalja, urolati i obaviti koncem. Svaku rolnu uvaljati prvo u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u mešavinu prezli i susama. Kratko propržiti u tiganj sa zagrejanim uljem, dok ne požuti sa svih strana. Ulje u koje se pržilo meso sipati u vatrostalnu činiju, poređati rolnice, svaku po malo preliti ostalim jajima, posuti peršunom i peći još 35 minuta na 200 C. Prijatno!
Komentari