Zapečeni brokoli sa boranijom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šargarepe
- 1 celer
- 1 paškanat
- 1 struk praziluka
- 200 g brokolija
- 400 g boranije
- malo ulja
- 1 kašika začinskog bilja
- malo bibera
- malo soli
- malo mirođije
- malo peršuna
- 2 parčeta pilećeg mesa
- 1 paradajz
Za preliv:
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- malo soli
- malo peršunovog lista
Priprema
- Na ulju propržiti seckan praziluk, dok ne dobije zlatno-žutu boju. Dodati meso, iseckano povrće i sve zajedno dinstati uz dodatak vode 15 minuta. Dodati začine.
-
Meso odvojiti od kostiju i kožice. Sve zajedno preručiti u vatrostalnu činiju. Umutiti jaja, dodati mleko i preliti povrće. Staviti malo peršunovog lista. Peći na 200 C, 45 minuta.
Komentari