Za pravljenje ovakvog paprikaša, meso ne mora biti sasvim krto, koristite prošarano sa slaninicom. U dublju šerpu stavite meso i mešavinu za paprikaš koju prethodno treba iseckati na sitno. Preliti sa uljem i staviti na laganu vatru da se prži desetak minuta.
Potom stavite i seckan crni luk na rebarca. Posolite i stavite bag začin. Sve lepo izmešajte, dodajte oko 3 dl vode i poklopite. Ostaviti da se kuva oko 60 minuta uz povremeno mešanje.
Nakon 60 minuta kuvanja meso i luk su kuvani, stavite slatku alevu papriku i nalijte vodom tek toliko da meso ogrzne. Ostaviti da se krčka 15-tak minuta pa skinite sa vatre.
Komentari