7017
Sarma sa suvim grožđem
Sarma sa suvim grožđem
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g slatkog kupusa
- 3 velike glavice crnog luka
- 150 g pirinča
- 50 g belog suvog grožđa
- limun
- lovorov list
- sirće
- biber
- začin od sušenog povrća
- ulje za prženje
- so
Priprema
-
Blanširajte kupus u vreloj slanoj vodi kojoj ste dodali biber, lovorov list, sirće i ulje. Na ulju propržite sitno iseckan luk i dodajte prethodno skuvav pirinač. Dodajte začin od suvog povrća i suvo grožđe prethodno natopljeno u vodi, kao i mleveni biber. Fil stavljajte na listove kupusa, uvijajte sarme, ređajte ih u šerpu i ostavite da se kuvaju poklopljene. Pred kraj ih poprskajte vrelim uljem pa malo zapecite u rerni. Kad porumene, služite uz pire od krompira.
Komentari