srednje 5 osoba
90 min
3538
Rolovana piletina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih prsa
  • 200 g tvrdok sira
  • 2 jajeta
  • 100 g pančete
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • na vrh noža bibera
  • 200 g mlevenog mesa
  • 1 kašika senfa

Priprema

  1. Pileća prsa iseći na filete, premazati ih senfom, biberom, solju i suvim biljnim začinom. Poređati filete mesa jedno do drugog u obliku pravougaonika.
  2. Sir izrendati na sitno, slaninu usitniti što sitnije možete, sjediniti sa mlevenim mesom (pilećim) i sa dva jajeta. Začiniti po ukusu.
  3. Smesu koju ste napravili, izručite na filete pa zarolajte da dobije oblik rolata. Rolat pričvrstite mrežicom. Stavite da se peće u dublji pleh, prelite uljem i sa malo vode. Peći na 150 C dok ne bude meso mekano i rumeno. Kada je pečeno mrežicu skinite pa servirajte u tanjir sa željenim prilogom. Rolovana piletina

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari