srednje
5 osoba
90 min
4884
Rolovana piletina
Rolovana piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih prsa
- 200 g tvrdok sira
- 2 jajeta
- 100 g pančete
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- na vrh noža bibera
- 200 g mlevenog mesa
- 1 kašika senfa
Priprema
-
Pileća prsa iseći na filete, premazati ih senfom, biberom, solju i suvim biljnim začinom. Poređati filete mesa jedno do drugog u obliku pravougaonika.
-
Sir izrendati na sitno, slaninu usitniti što sitnije možete, sjediniti sa mlevenim mesom (pilećim) i sa dva jajeta. Začiniti po ukusu.
-
Smesu koju ste napravili, izručite na filete pa zarolajte da dobije oblik rolata. Rolat pričvrstite mrežicom. Stavite da se peće u dublji pleh, prelite uljem i sa malo vode. Peći na 150 C dok ne bude meso mekano i rumeno. Kada je pečeno mrežicu skinite pa servirajte u tanjir sa željenim prilogom.
Komentari