lako
3 osoba
60 min
3003
Juneće meso sa sirom
Juneće meso sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevene junetine
- 150 g zlatiborskog sira
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike brašna
- 2 dl kuvanog paradajza
- 2 dl crnog vina
- malo vode
- 1 jaje
- 1 kocka za supu
- malo ljute papričice
Priprema
-
Samleti, meso, luk i sir zajedno, sve lepo sjediniti sa začinima i jajetom. Formirati loptice i pržiti ih na ulju, dok ne porumene, (u dublji tiganj).
-
Kada je meso gotovo, pospite ga brašnom, i nalijte paradajzom, skuvanom kockicom supe u 150 ml vode i vinom. Ostavite da se poklopljeno krčka 15-tak minuta. Zatim dodati malo ljute papričice.
-
Probajte ukus, ako vam je jako, dodajte malo vode.
-
Kada je gotovo, poslužite dok je toplo.
Komentari