lako
4 osoba
45 min
4045
Šnicle u umaku od senfa
Šnicle u umaku od senfa
Sastojci
Potrebno je:
- 4 šnicle
- 3 glavice crnog luka
- 1 sveža paprika
- 1 kašika brašna
- 1 kašika senfa
- 0,5 dl belog vina
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Šnicle posoliti, pobiberiti i peći na srednjoj temperaturi na ulju. Povremeno ih okrenuti i kada lepo porumene, sa obe strane skinuti ih sa vatre. U međuvremenu napraviti umak. Luk iseći na rebarca. Kada se propržio, dodati na štapiće seckanu papriku, senf i brašno i kratko još propržimo. Vratiti i šnicle i zaliti vinom i vodom, oko 100 ml i kuvamo na tihoj vatri 30 minuta. Začinimo po ukusu biberom i solju. Služiti uz obaren krompir.
Komentari