Autor:
srednje 8 osoba
120 min
6699
Jagnjeći but sa začinima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg jagnjećeg buta
  • 1,5 dl ulja
  • 2 dl crnog vina
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike senfa
  • 2 lovorova lista
  • malo soli, bibera, tucane paprike

Priprema

  1. Izgnječite beli luk. So, biber, senf, dve kašike vode i polovinu belog luka dobro izmešajte. Smesom premazite but i ostavite da odstoji osam sati. Rernu zagrejte na 200 C, i stavite pleh sa uljen da se zagreje. Na vrelo ulje stavite but i zapecite ga sa svih strana i nastavite sa pečenjem. U međuvremenu crveni luk sitno iseckajte, dodajte ostatak belog luka, lovorov list i sve stavite u sok od pečenja. But prelijte sa 1 dl vina i ostavite da se peče. Za vreme pečenja meso prelivati sosem, a pri kraju pečenja zaliti sa 2 dl vode i ostatkom vina. Isključiti rertnu i ostaviti pečenje u njoj još 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zuzana Grnja
    Hvala Sandrasmilesmilesmile
  • Sandra Markovic
    Obozavam jagnjetinu a ovo je zaista lepo spremljeno smile