srednje
2 osoba
40 min
5024
Tomatello užitak
Tomatello užitak
Sastojci
Za pohovanje:
- 4 srednje šnicle pilećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 2 dl ulja
- suvi biljni začin
- 6 kašika brašna
- 6 kašika prezli
- 2 kašike susama
- so
- mleveni biber
- mirođija
Za Tomatello sos:
- 200 ml pasiranog paradajza
- 4 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 čen belog luka
- peršun
Priprema
-
Belo meso začiniti mešavinom navedenih začina, uvaljati u brašno, zatim u lepo umućena jaja, pa u mešavinu prezli i susama. Pohovati dok šnicle ne dobiju lepu zlatno-žutu boju. Sos: Lepo ugrejati ulje, dodati brašno, na kratko promešati, dok ne počne da žuti dodati pasirani paradajz i sitno iseckan beli luk. Neprestano mešati i ostaviti da ključa 2 minuta, na tihoj vatri. Dodati peršun i preliti preko šnicli. Služiti toplo. Prijatno!
Komentari