Pasulj sa slaninom i suvim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 400 g suvih rebara
- 300 g suve slanine
- 1 manja šoljica paradajz sosa
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
- Oprati pasulj i naliti vodom. Iseckati u secku crni i beli luk sitno, pa dodati pasulju. Ubaciti rebra i slaninu isečenu na kockice. Pustiti da se kuva na srednjoj temperaturi, dok se skroz ne raskuva. Negde pred kraj kuvanja dodati paradajz sos, so, biber i suvi biljni začin.
Savet
Ja ne dodajem zapršku, zato što mi je ukusniji ovako, kada se skroz raskuva i bude gust sam po sebi, a paradajz mu da poseban šmek. Prijatno... :)
Komentari