Špikovana patka
Sastojci
Potrebno je:
- 1,2 kg patke (1/2 patke)
- malo soli
- 100 g dimljene mesnate slanine
- 3 češnja belog luka
- 200 g masti
Priprema
-
Slaninu iseći na štapiće. Beli luk očistiti i iseći na štapiće. Patku dobro posoliti i gusto našpikovati slaninom i belim lukom.
-
U tepsiju staviti mast i na mast patku.
Staviti peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći uz često podlivanje 90 min.
Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 30 minuta.
Savet
Divan stari recept prigodan za blagdane
Komentari