Zapečen krompir

Priprema

1. Očišćen i opran krompir iseći na tanke kolutove. Tepsiju podmazati buterom, dno prekriti crnim lukom, a preko njega red krompira. Posuti struganim kačkavaljem, posoliti, pobiberiti i nastrugati malo morskog oraščića. Tako slagati krompir i kačkavalj dok se ne utroši sav krompir. Polovinom mleka preliti krompir i staviti u zagrejanu rernu. Jaja umutiti sa drugom polovinom mleka, dodati malo soli, bibera i struganog oraščića. Kda krompir u rerni upije svu tečnost, sipati preko njega mešavinu jaja i mleka. Preko posuti ostatkom sira i stviti nekoliko komadića butera, pa dopeći krompir.