Pohovani karfiol (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola
- 3 jajeta
- malo soli
- brašno
- prezle
- ulje
Priprema
-
Karfiol oprati, očistiti i podeliti na cvetiće. Cvetiče blanširati 3 minuta u ključaloj posoljenoj vodi. Izvaditi ih iz vode, dobro ocediti i ostaviti da se ohlade. Zatim ih uvaljati u brašno pa u ulupana jaja i na kraju u prezle. Pržiti u ulju sa svih strana, dok ne porumene.
Savet
Poslužiti toplo uz grčki jogurt ili neki sos.
Komentari