lako
4 osoba
100 min
15225
Zapečena punjena paprika
Zapečena punjena paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg babure paprike
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu začini
- 1 jaje
- 500 ml kuvanog paradajza
- 1 l vode
- 3 komada suva dimljena rebra
Priprema
-
Iseckati crni luk i staviti da se prži. Zatim dodati mleveno meso (po izboru, može svinjsko, juneće ili najbolje, ako je mešano). Začiniti po ukusu, so, biber, suvi biljni začin. Dinstati meso oko deset minuta. Zatim dodati jedno jaje. Sve lepo izmešati i napuniti prethodno očišćene babure. Poređati paprike u pekač ili vatrostalnu činiju. Između njih staviti suva rebra ili suve kosti. Naliti kuvanim paradajzom i vodom i staviti u rernu na 200 C, da se peče oko sat vremena.
Komentari