Budimski rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih šnicli
- 200 g kačkavalja
- 200 g budimske kobasice
- 200 g brašna
- 4 jajeta
- 200 g prezli
- so
- biber
Priprema
-
Šnicle izlupati i posoliti i pobiberiti. Na sredinu svake šnicle staviti kačkavalj po celoj dužini šnicle i preko budimsku kobasicu. Uviti šniclu u rolat. Šniclu valjati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti svaku šniclu posebno u dubokom ulju.
Komentari