Musaka od prokelja
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g prokelja
- 200 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 srednja šargarepa
- začini
- ulje za prženje
Bešamel sos:
- 1 malo parče margarina
- 1 kašika brašna
- 250 ml mleka
- začini
I još:
- 50 g trapista
Priprema
-
Prokelj prokuvati. Ocediti i ostaviti da se prohladi.
-
Vatrostalnu posudu pouljiti. Prokelj seći na listiće i staviti na dno posude.
-
Meso, luk i šargarepu propržiti. Dodati začine po ukusu.
-
Preko prokelja staviti prženo meso.
-
Preko mesa staviti još jedan red prokelja.
-
Skuvati bešamel sos.
-
Zatim musaku zaliti bešamel sosom i preko narendati trapist.
-
Musaku peći oko 20 minuta na 200 C.
Komentari