Autor:
lako 4 osoba
60 min
4475
Podvarak s mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g slanine
  • 350 g mlevenog mesa
  • 2 lovorova lista
  • 500 g krompira
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • malo peršuna

Priprema

  1. Kiseli kupus oprati ukoliko je slan i dobro ocediti. Crni luk i slaninu iseći na kockice. Na ulju propržiti crni luk, a zatim dodati slaninu pa i nju kratko propržiti. Zatim dodati mleveno meso i pržiti ga da porumeni. Dodati kiseli kupus, doliti malo ulja i nastaviti sa prženjem mesajući dok kupus ne omekša. Postepeno dolivati vodu uz povremeno mešanje da se svi sastojci dobro izdinstaju. Dodati lovorov list i začine po ukusu pa dobro promešati.
  2. Pripremljenu smesu sipati u podmazan vatrostalni sud. Podvarak s mlevenim mesom
  3. Krompir iseći na kolutove i poređati preko mesa i kupusa. Posuti peršunom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Podvarak s mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Pejicic
    E vidis, ovo je interesantno, zasitan rucak za vise osoba, superwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Svidja mi se, probacu obavezno smile smile smile
  • Verica Nikolić
    Interesantno, ali ukusnosmilesmile