Topljeni sir sa dimljenim pilećim stekom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g feta sira
- 100 g belog sira
- 200 ml pavlake
- 2 kašike paradajz pirea
- 200 g dimljenog pilećeg steka
- 200 g svežih šampinjona
- 2 kašike mešavine začina
- po ukusu so,mleveni crni biber
- za prženje ulje
Priprema
-
Pileći stek i šampinjone isečite i ispržite u tiganju na šporetu na zagrejanom ulju.
-
U dubljem sudu izgnječite feta i beli sir. Dodajte paradajz pire i kiselu pavlaku, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte kašikom.
-
U nauljen pleh preručite sadržaj iz dubljeg suda. Pleh stavite u rernu i pecite 10 minuta na 200 C. Izvadite iz rerne.
-
Sadržaj tiganja posolite, pobiberite začinite mešavinom začina, promešajte, a zatim sadržaj dodajte u pleh.
-
Od gore krupno narendajte kačkavalj.
-
Vratite pleh u rernu i pecite još 10 minuta na istoj temperaturi. Sadržaj iz pleha servirajte na tanjir. Dekorišite sitno seckanim peršunom i kolutovima crvene paprike.
Komentari