lako
4 osoba
60 min
11847
Šampinjoni na pirinču
Šampinjoni na pirinču
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 kašike ulja
- 200 g pirinča
- 6 dl vode
- malo soli
- malo bibera
- malo margarina
- 100 g salame
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Šampinjone oprati i odvojiti drškice od šeširica. Drškice sitno iseckati. Crni luk iseckati na kockice, a šargarepu izrendati. Na ulju pržiti crni luk, zatim dodati drškice šampinjona i šargarepu. Dodati
opran pirinač, so, biber i naliti vodom. Ostaviti na tihoj vatri, dok voda
ne uvri. Pirinač sipati u podmazan vatrostalni sud.
-
Preko pirinča poređati šampinjone.
-
U svaku pečurku staviti rendanu salamu i malo margarina.
-
Posuti rendanim kačkavaljem i peći 30 minuta na 180 C.
Komentari