Rolovano-pohovano svinjsko meso
Sastojci
Potrebno je:
- 6 svinjskih šnicli
- 100 g šunke
- 100 g kačkavalja
- 1 kašika suvog biljnog začina
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- po potrebi brašna
- po potrebi prezle
Priprema
- Šnicle istući da budu tanje, posuti ih biljnim začinom i ostaviti da odstoje pola sata u frižideru. Pripremiti šunku i kačkavalj isečene na listiće.
- Na svaku šniclu staviti listić šunke i listić kačkavalja, zatim urolati u rolnicu i staviti čačkalice na krajeve, kako se ne bi odmotale. Zatim svaku rolnicu staviti u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Spustiti ih u vrelo ulje u tiganju i pržiti po 2 minuta sa svake strane. Zatim ih poređati u tepsiju na papir za pečenje i svaku poprskati sa par kapi ulja. Peći na 200 C, uz povremeno okretanje, oko pola sata.
Savet
Ne zaboraviti izvaditi čačkalice :) služiti uz pire, ili krompir salatu, ili uz neko povrće, ide uz sve. Prijatno! :)
Komentari