lako 6 osoba
60 min
10057
Bečke šnicle

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih svinjskih šnicli
  • 8 kašika brašna
  • 3 jajeta
  • 200 g prezli
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera i soli
  • 1/2 veze peršuna

Priprema

  1. Tanko isečene šnicle dobro izlupajte na dasci tučkom za meso, sa obe strane. Zatim utrljajte šnicle zgnječenim belim lukom, pospite biberom, suvim biljnim začinom i seckanim peršunom. Zatim pažljivo uvaljajte šnicle u brašno pazeći da začini ne spadnu. Kada su dobro utapkane u brašno, uvaljajte ih u umućena jaja, pa dobro utapkajte u prezle, valjajte dobro pritiskajući šnicle u prezle, sve dok se ne oformi dobar debeo sloj. Šnicle pržiti u dubokom, zagrejanom ulju.
Savet

Poslužite ih uz pomfrit i salatu po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari