srednje
4 osoba
60 min
5934
Potkriza
Potkriza
Sastojci
Za pogaču:
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 ml ulja
- po potrebi vruća voda
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 450 g mešanog povrća (po želji)
- 200 g piletine
- 1 kašičica mešavine suvog začina
- 1 kocka za supu
Priprema
-
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, posolite po ukusu, dodajte ulje, pa postepeno dolivajte vruću vodu, dok se ne umesi glatko testo. Zatim testo prebacite
u podmazanu tepsiju i pecite u rerni na 200 C, oko 30 minuta. Crni i beli luk sitno iseckajte i propržite na vrelom ulju dok ne postane staklast. Zatim dodajte meso seckano na sitne kockice i dinstajte, dok ne porumeni. Dodajte i povrće, takođe sitno seckano i dinstajte dok ne omekša. Na kraju nalijte 1 l vode, stavite kocku za supu i
sve krčkajte oko 30 minuta (po potrebi dolivati vodu). Pečenu pogaču isečite na četvrtine, pa ih prepolovite i prekrijte dobijenim filom. Poklopite drugom polovinom
(a i ne morate) i poslužite svakoj osobi po četvrtinu uz neku kiselu salatu. Pogaču možete iseći i na listove i poređati u tepsiju, a potom preliti pripremljenim filom.
Komentari