Lazanje sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 l mleka
- 3 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- 200 g kečapa
- 50 g brašna
- 50 g maslaca
- 300 g kačkavalja
Priprema
- U tiganju na malo ulja propržiti mleveno meso i posoliti po ukusu. Za bešamel sos: Na maslacu propržiti brašno, zatim dodati mleko, mešati žicom dok se masa ne zgusne. Dodati po želji začine (peršun, beli luk, suvi biljni začin, so). Posebno umutiti jaja i kiselu pavlaku, dok se ne sjedini. Ređanje: Lazanje, bešamel, kora, mleveno meso, kačkavalj, kečap. Ređati dok se ne utroši materijal, odozgo preliti filom od jaja i pavlake. Zapeći u prethodno zagrejanoj rerni oko 45-50 minuta, dok ne porumeni i uhvati koricu. Izvaditi iz rerne da se ne bi sušilo, sačekati da se malo prohladi i služiti. Prijatno!
Komentari