lako
2 osoba
60 min
6257
Punjena paprika
Punjena paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće paprike babure
- 300 g čurećeg mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 jaje
- po ukusu mešavina začina
Za sos:
- 3 dl kuvanog paradajza
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika crvene mlevene paprike
- 1 kašika brašna
Priprema
-
Papriku dobro oprati i skinuti joj vrhove. Meso malo propržiti na ulju, dodati mu pirinač i začine, pa još malo ostaviti na vatri, zatim skloniti sa vatre i umešati jedno jaje. Napuniti paprike i poređati ih u šerpu. Potom ih preliti paradajzom i vodom, dodati šećer i kuvati 30 minuta. Pomešati kašiku brašna i crvene paprike i razmutiti sa malo vode, pa dodati paprici. Kuvati još par minuta. Služiti uz pire krompir.
Komentari