lako 2 osoba
60 min
6241
Punjena paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće paprike babure
  • 300 g čurećeg mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 jaje
  • po ukusu mešavina začina

Za sos:

  • 3 dl kuvanog paradajza
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Papriku dobro oprati i skinuti joj vrhove. Meso malo propržiti na ulju, dodati mu pirinač i začine, pa još malo ostaviti na vatri, zatim skloniti sa vatre i umešati jedno jaje. Napuniti paprike i poređati ih u šerpu. Potom ih preliti paradajzom i vodom, dodati šećer i kuvati 30 minuta. Pomešati kašiku brašna i crvene paprike i razmutiti sa malo vode, pa dodati paprici. Kuvati još par minuta. Služiti uz pire krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari