srednje 6 osoba
90 min
13348
Paprike punjene piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg zelenih paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 paradajza
  • 500 g pilećih grudi
  • 1 kašika gustina
  • 70 g pirinča
  • 1 pileća kocka za supu
  • 1,5 kašikica mešavine začina
  • 3 čena belog luka
  • 250 ml paradajz soka
  • malo peršunovog lišća
  • malo ulja
  • po ukusu so, mleveni crni biber

Priprema

  1. Crni i beli luk i peršun sitno iseckajte. Paradajz oljuštite i isecite na kocke, a paprikama odstranite drške i semenke. U šerpu sa provrelom vodom stavite kocku da se kuva supa. Pileće grudi isecite na parčad, sameljite ih mašinom za mlevenje mesa i stavite u dublji sud pa dodajte pirinač, crni luk i polovinu iseckanog belog luka i peršuna. Paprike punjene piletinom
  2. Posolite, pobiberite i začinite mešavinom začina. Sastojke mesite rukom. Paprike punjene piletinom
  3. Paprike operite i punite filom, a zatim ih poređajte u nauljenu tepsiju. Paprike punjene piletinom
  4. Na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu ispržite parčad paradajza i preostali beli luk. Kada paradajz omekša dodajte paradajz sos i ostatak peršuna. Posolite, pobiberite, dodajte mešavinu začina, dodajte 300 ml skuvane supe i promešajte. Paprike punjene piletinom
  5. Zatim sadržajem iz tiganja prelijte punjene paprike u tepsiji. Stavite zatim u rernu i pecite na 180 stepeni 45 minuta. Kada je gotovo paprike izvadite na tanjir a sos iz tepsije preručite u šerpu na šporetu. Gustin promešajte u 100 ml vode, dodajte u šerpu i mešajte dok sos ne dobije potrebnu gustinu a zatim ga prelijte preko paprika i služite. Paprike punjene piletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari