lako
4 osoba
60 min
9665
Rolat sa mesom i jajima
Rolat sa mesom i jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g dimljene slanine
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 jaje
- 150 g praziluka
- 1 zemička
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- po ukusu so, biber
- malo sveži list peršuna
Priprema
-
Slaninu iseći na kockice i malo je propržiti. Dodati sitno seckan praziluk i dinstati još 5 minuta. Mleveno meso pomešati sa pokvasenom zemičkom, pa dodati jaje, papriku i sitno seckan peršun, te posoliti i pobiberiti po ukusu. U to dodati isprženu slaninu sa lukom. Sve dobro promesati. Na podmazanoj alu-foliji od smese formirati pravougaonik debljine 1 cm. Po sredini poslagati cela kuvana jaja, pa pomoću folije uviti u rolat. Duguljasti pekač podmazati pa staviti rolat od mesa, te peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Nakon toga pećnicu isključiti i ostaviti u rerni jos 20 minuta. Jelo servirati sa krompir pireom prelivenim sosom od paradajza. Dekorisati svezim listom peršuna.
Komentari