lako 2 osoba
70 min
6569
Ćuretina *pod jorganom*

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g ćurećeg mesa od bataka
  • 100 g suvih kajsija
  • 250 g lisnatog testa
  • po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina
  • malo susama
  • 1 jaje

Priprema

  1. Otkostiti meso sa bataka i narezati na krupnije komade. Začiniti po ukusu, nauljiti i ostaviti da odstoji neko vreme. Kajsije potopiti u toplu vodu, da malo omekšaju, ocediti, pa pomešati sa mesom i staviti u vatrostalnu posudu. Ćuretina *pod jorganom*
  2. Staviti posudu da se peče, malo podliti meso sa toplom vodom, poklopiti i peći da meso omekša. Kad je skoro pečeno, razvući lisnato testo i njime prekriti meso. Ćuretina *pod jorganom*
  3. Premazati lisnato testo umućenim jajetom i posuti susamom, pa vratiti posudu u pećnicu, da se testo lepo ispeče. Poslužiti toplo. Ćuretina *pod jorganom*
Savet

Naziv jela je, naravno, šala...Ali je ukus izvrstan, korica je hrskava, a meso lepo pečeno i sočno...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari