Autor:
lako 4 osoba
30 min
4623
Pileći file sa šargarepom i maslinkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 500 g pilećeg filea
  • 1 limun - sok
  • 2 paradajza
  • 100 ml belog vina
  • 10 zelenih maslinki
  • malo sveži list peršuna
  • malo soli, bibera, maslinovog uljea

Priprema

  1. Pileći file iseći na šnicle, posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašike maslinovog ulja i sok od limuna, pa ostaviti u frižideru da se meso marinira sat-dva. Luk i šargarepu sitno iseckati i izdinstati na maslinovom ulju oko desetak ninuta. Dodati meso i dinstati dok meso ne omekša i ne dobije zlatno žutu boju. Naliti vino i kad ispari, dodati oguljeni sitno seckani paradajz i malo vode. Posoliti, pobiberiti i kuvati poklopljeno 10-15 minuta. Pred kraj dodati maslinke, seckani peršunov list, pa kuvati još pet minuta.
Savet

Služiti toplo. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari