Šnicle u sosu od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 400 g šampinjona
- malo soli
- 200 ml kisele pavlake
- malo bibera
- 4 kašike belog vina
- 4 svinjske šnicle
- 4 kašike ulja
Priprema
- Zagrejati ulje pa ispržiti šnicle sa obe strane. Izvaditi ih i ostaviti na toplo mesto. Na istoj masnoći pržiti seckan luk i šampinjone. Dodati 100 ml vode, pavlaku, belo vino i začine i kratko prodinstati. Vratiti šnicle i zagrejati ih u sosu. Služiti uz pire krompir.
Komentari