Biftek iznenađenja
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g bifteka
- 250 g kačkavalja
- 250 g šampinjona
- 150 g crnog luka
- 100 g maslaca
- 1 kašika suvog biljnog začina
- malo soli, bibera
- 3 čena belog luka
- malo lista svežeg peršuna
Priprema
-
Meso isečite na štapice veličine i debljine prsta i rasporedite ga po alu-foliji premazanoj uljem.
-
Posolite i pobiberite, pa preko njega rasporedite tanko sečeni kačkavalj. Šampinjone očistite, pobiberite isečite na listiće i izdinstajte na maslacu, zajedno sa sitno seckanim crnim lukom.
-
Dinstane šampinjone rasporedite preko sira, pospite suvim biljnim začinom i dobro zamotajte foliju. Stavite je na roštilj ili ringlu i pecite oko 20 minuta. Na kraju kad odmotate foliju, jelo pospite sitno seckanim belim lukom i peršunom.
Savet
Služite toplo. .
Komentari