Autor:
lako 4 osoba
60 min
3031
Punjene paprike (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 paprika
  • 200 g šunke
  • 100 g pirinča
  • 750 g paradajza
  • 1 struk praziluka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 0,5 l supe
  • 2 jajeta
  • 1 veza peršuna
  • 200 ml kisele pavlake
  • malo bibera
  • malo bosiljka
  • malo ulja
  • malo soli
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Pržiti na ulju praziluk, zatim dodati šunku iseckanu na kocke, pirinač, šargarepu, supu i kuvati 15-ak minuta. Skinuti sa vatre. Kada se ohladi dodati, biber, so, peršun, jaja, pavlaku i dobro promešati. Paprike presecite na pola, napunite ih, poređajte u podmazan vatrostalni sud i pospite rendanim kačkavaljem. Pržiti crni luk, dodati sitno seckan paradajz i kuvati dok ne ispari tečnost. Dodati so, biber, bosiljak i sipati između paprika. Zapeći u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari