srednje 4 osoba
60 min
5076
Paprike sa sojinim ljuspicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 200 g mešanog mlevenog mesa
  • 1/2 šolje sojinih ljuspica
  • začin
  • so
  • ulje
  • biber
  • peršun
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 1 šolja pirinča
  • 9 većih paprika
  • 500 ml vode

Za sos:

  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kašičica brašna
  • 2 kašike ulja
  • 500 ml pasiranog paradajza

Priprema

  1. Luk izdinstati na malo ulja i vode zajedno sa rendanom šargarepom. Dodat i meso, sojine ljuspice (prethodno potopljene u vodi i proceđene) i začine. Kada je meso dinstano dodati pirinač, začine i so. Papriku oprati, izdubiti i puniti smesom. Naliti vodom i kuvati. Sos: Prpžiti malo brašna sa uljem, dodati paradajz i beli luk. Preliti paprika i staviti ih još malo da se krčkaju. Staviti u rernu da se zapeku. Paprike sa sojinim ljuspicama
Savet

Sada je sezona svežih paprika pa ih treba iskoristiti što više možemo. Ovaj recept je odličan izbor.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!