lako 8 osoba
90 min
7100
Musaka sa testeninom i spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg makarona
  • 400 g spanaća
  • 3 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • so
  • biber

Fil:

  • 400 g mešanog mlevenog mesa
  • (svinjskog i junećeg)
  • 1 srednji struk praziluka
  • 2 veće šargarepe
  • 400 g šampinjona
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašičice origana
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Prvo spanać oprati, skloniti drščice, iseckati sitno i posoliti sa dve kašičice soli. Promešati i ostaviti da omekša. Musaka sa testeninom i spanaćem
  2. Fil: Praziluk iseckati sitno i staviti da se prži, na malo ulja. Musaka sa testeninom i spanaćem
  3. Kada praziluk samo malo omekša dodati izrendanu šargarepu i ... Musaka sa testeninom i spanaćem
  4. ...mleveno meso. Posuti biberom, biozačinom i nastaviti sa dinstanjem. Musaka sa testeninom i spanaćem
  5. Kada meso bude pri kraju prženja ubaciti, sitno, iseckane šampinjone, pa dinstati dok ispari voda, koju su pečurke pustile. Musaka sa testeninom i spanaćem
  6. Kada se sve izdinstalo. posuti sa alevom paprikom i origanom, promešati, pa probati da li treba da se dosoli. Skloniti sa šporeta, da se malo prohladi, dok se spremaju makarone. Musaka sa testeninom i spanaćem
  7. Makarone staviti da se kuvaju, po uputstvu sa pakovanja. Skuvane makarone procediti i ostaviti da se prohlade. Iseckani spanać dobro, rukama, iscediti. Staviti ga u dublju posudu. Jaja umutiti sa kiselom pavlakom, pa ih dodati u iseckani spanać. dobro promešati Začiniti po ukusu. Dodati prohlađene makarone i sve sjediniti. U dobro nauljeni pleh (ili odgovarajuću posudu za pečenje) sipati pola smese sa makaronama, poravnati, pa... Musaka sa testeninom i spanaćem
  8. ...preko sipati fil sa mesom i ... Musaka sa testeninom i spanaćem
  9. ...završiti sa smesom sa makaronama. Musaka sa testeninom i spanaćem
  10. Tako pripremljenu musaku staviti, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni da se samo malo zapeče. Musaka sa testeninom i spanaćem
  11. Izvaditi, sačekati da se malo prohladi, iseći na kocke i poslužiti. Musaka sa testeninom i spanaćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari