Posni pasulj
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pasulja
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 paradajz
- 1 paprika
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
Priprema
- Pasulj očistiti i prokuvati 2 puta uz menjanje vode. U treću vodu dodati iseckani luk i šargarepu, poklopiti i ostaviti da se kuva. Kada je pasulj na pola kuvan, dodati iseckani paradajz i papriku... Dodati zacine...Ostaviti da se krčka na manjoj temperaturi. Kada je skuvan i mekan, napraviti zapršku, malo luka ispržiti na ulju, dodati brašno i alevu papriku... Kuvati par minuta.
Savet
Ovako ja pravim posni pasulj, a vi možete dodati suvo meso ili kobasice...
Komentari