Skuša u marinadi
Sastojci
Potrebno je:
- 3 veće skuše
- 2 velika čena belog luka
- 2 veća limuna
- 1 grančica ruzmarina
- 1 kašika soli
- 1,5 dl maslinovog ili drugog ulja
Priprema
-
Skuši odseći repove i glave, očistiti unutrasnjost, posoliti...
-
Za marinadu u činiju pomešati ulje seckani beli luk sitno seckani svež ruzmarin, sok od limuna i malo soli...
-
Politi ribu ovim prelivom pre i za vremme pečenja. Peći je oko 20tak minuta sa jedne i 20tak minuta sa druge strane na laganijoj vatri dok ne dobije zlatnu boju....
Savet
Poslužiti uz belo vino i laganu krompir salatu....
Komentari