lako 4 osoba
40 min
64802
Rolovano pileće belo meso

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g pilećeg filea
  • 100 g pečenice
  • 80 g kačkavalja
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • prstohvat belog luka u prahu
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Pileći file iseći na šnicle. Šnicle preko providne folije istanjiti tučkom za meso. Meso dobro začiniti suvim biljnim začinom, solju i biberom. Istanjenu šniclu prekriti listovima pečenice i kačkavalja, pa urolati i uvezati kuhinjskim koncem. U odgovarajućoj dubljoj šerpi zagrejati ulje. Potom dodati rolovanu piletinu i propržiti na visokoj temperaturi sa svih strana da porumeni. Smanjiti temperaturu i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode. Preliti sosom po želi, poslužiti toplo uz pomfrit i neku laganu salatu. Rolovano pileće belo meso

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari