Punjena krmenadla

Priprema

1. Krmenadlu seći tako, da svako drugo parče sečemo do kraja, tako dobijamo 4 dupla parčadi, 4 otvorene parčadi. Meso kuhinjskim čekićem istanjimo, posolimo i stavimo malo suvog biljnog začina i bibera. Luk i slaninu iseckamo na sitne komade, a kobasicu na kolutove, sir na tanke kriške. Stavimo slaninu da se prži, pa kad pusti malo masti, dodamo i luk i zajedno pržimo. Pred kraj dodamo kobasicu i još malo pržimo. Otvorene krmenadle punimo smesom, i preko smese stavimo sir. Preklopimo meso i pomoću čačkalice sastavimo krajeve.
2. Meso uvaljamo u brašno i pečemo na umerenoj vatri.