srednje
4 osoba
45 min
12076
Punjena krmenadla
Punjena krmenadla
Sastojci
Potrebno je:
- 4 dupla parčadi krmenadli
- 200 g slanine
- 100 g sira
- 12 kolutića kobasice
- po ukusu so, biber, suvi biljni začin
- par kašika brašna
- za prženje ulja
- 8-10 čačkalica
- 1 manja glavica crnog luka
Priprema
-
Krmenadlu seći tako, da svako drugo parče sečemo do kraja, tako dobijamo 4 dupla parčadi, 4 otvorene parčadi. Meso kuhinjskim čekićem istanjimo, posolimo i stavimo malo suvog biljnog začina i bibera. Luk i slaninu iseckamo na sitne komade, a kobasicu na kolutove, sir na tanke kriške. Stavimo slaninu da se prži, pa kad pusti malo masti, dodamo i luk i zajedno pržimo. Pred kraj dodamo kobasicu i još malo pržimo. Otvorene krmenadle punimo smesom, i preko smese stavimo sir. Preklopimo meso i pomoću čačkalice sastavimo krajeve.
-
Meso uvaljamo u brašno i pečemo na umerenoj vatri.
Komentari