Autor:
lako 6 osoba
30 min
5199
Pečurke u bešamelu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje šampinjona
  • 1 šolja pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 l mleka
  • 1 kisela pavlaka
  • 125 g margarina za kolače
  • začini po ukusu

Priprema

  1. Obarite pirinač u slanoj vodi, pa ga stavite na dno vatrostalne posude. Pečurke u bešamelu
  2. Izdinstati crni luk na malo ulja, pa dodati seckane šampinjone i začiniti po ukusu. Preliti preko pirinča. Pečurke u bešamelu
  3. Izmešati 6 kašika brašna sa malo mleka, da ne bude grudvica (kao za puding), a ostatak mleka staviti da proključa, pa u njega dodati brašno i mešati par minuta da se zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati margarin i pavlaku i izmešati da se lepo sjedini. Preliti preko pečuraka.
Savet

Jelo može da se jede i hladno, čini mi se da je tad još lepše- Služiti uz belo meso ili jesti bez priloga. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari